Салат с куриными желудочками

1 маленькую красную луковичку порезала полукольцами, присолила и оставила минут на 10, чтобы лучок "заплакал". 200 г отваренных со специями куриных желудочков порезала ломтиком поперёк, добавила тёртые на корейской тёрке 1 отварное яйцо и 1 огурец, добавила подготовленный лучок, присолила, поперчила, заправила 100 мл натурального йогурта, промешала, настояла 20 минут в холодильнике и подала. Простой, лёгкий и вкусный салатик)

Приятного аппетита