Жареная баранья печень с луком

Баранью печень (около 800 г) зачистила, некрупно нарезала, сложила в дуршлаг и пролила, перемешивая, кипятком (чтобы свернулся и смылся лишний белок). В сотейнике обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила печень, промешала, добавила 1 дес.л. смеси пряностей для баранины, посолила и готовила всё вместе 5 минут на небольшом огне. Быстро, просто и очень вкусно)

Приятного аппетита