Мясо на решетке

Сегодня решили просто пожарить мясо и я замариновала его буквально в собственном соку: по 2 кг свиных шейки и окорока нарезала порционными кусочками, посолила, поперчила, добавила 3 рубленных луковицы и 2 помидора кубиком, пожамкала хорошо и оставила на 4 часа, потом выложила всё на решётку и обжарила на мангале с обеих сторон до готовности и подала на листьях салата. Сочно и вкусно!

Приятного аппетита