Отбивные с персиками и "Бри"

6 ломтиков свиной корейки толщиной около 1 см хорошенько отбила, уложила в форму, посолила, поперчила, поверх веером разложила ломтики персика, на них уложила тонкие ломтики сыра "Бри" и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала форму, накрыла фольгой, дала мяску "отдохнуть" минут 10 и подала. Очень и очень вкусно)

Приятного аппетита