Рулетики из свинины - 3

800 г свиной шейки нарезала на ломти толщиной 1 см и отбила, присолила, приперчила, на край каждого ломтя уложила половинку маринованного огурчика, обёрнутого в пластик плавленного сыра и завернула рулеты, скрепив края шпажками. В форму для запекания сложила 400 г замороженного зелёного горошка и 400 г замороженной мини-морковки, посолила и промешала, поверх выложила рулетики и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Ну очень вкусно получилось)

Приятного аппетита