Запечённая вырезка "Гармошка"

400 г свиной вырезки зачистила от плёнок, разрезала не до конца поперёк, в надрезах присолила и поперчила, в каждый надрез вставила по ломтику очищенного зелёного яблока и кусочку нарезки бекона, скрепила всё по длине деревянной шпажкой, сверху присолила, поперчила, положила в форму, сбрызнула вырезку оливковым маслом, затянула форму фольгой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, затем сняла фольгу и вернула форму в духовку ещё на 15 минут. Подавала с запечённой картошкой. Какая же вкуснятина получилась)

Приятного аппетита