Запечённые фаршированные отбивные

3 стейка свиного карбонада разрезала плашмя не до конца, отбила, развернула получившиеся кармашки, посолила, в каждый положила по 1 ст.л. смеси резаной корейской морковки и рубленной петрушки, добавила по малюсенькому кусочку сливочного масла, свернула кармашки, скрепила зубочистками, обжарила до румяности с обеих сторон, достала зубочистки, на каждый "кармашек" уложила по пластику сыра и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень вкусно и сочно)

Приятного аппетита