Запечённые мясные кексики

Пропустила через мясорубку 1 кг свиного окорока и 1 луковицу, посолила, поперчила, добавила 1 тёртую на средней тёрке головку кольраби, 2 ст.л. панировочных сухарей и 150 г тёртого на мелкой тёрке сыра сулугуни, вбила яйцо и хорошенько всё промешала, оставила на час настояться, разложила по формочкам для маффинов и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Подавала с картофельным пюре. Мои мужчины причмокивали от удовольствия)

Приятного аппетита