Жареная свиная шейка - 2

Свиную шейку нарезала пластами толщиной около 2 см и хорошенько отбила, затем обмазала столовой горчицей, обсыпала сушеным чесноком и оставила на 20 минут подмариноваться, затем запанировала в посоленной и поперченной муке и обжарила до готовности с обеих сторон, порезала ломтиком наискосок (для удобства поедания) и подала с запечённой картошкой. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита