Отбивные из индейки в духовке

1 малое филе грудки индейки (на 500 г) порезала поперёк наискосок на стейки толщиной около 1,5 - 2 см, отбила, посолила и выложила в смазанную маслом форму. Подготовила начинку: нарезала 100 г корейской морковки, добавила 1 резаный стебель порея, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы и 50 г тёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра, промешала, выложила на отбивные и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень вкусно, ароматно и пикантненько)

Приятного аппетита