Запечённые отбивные из индейки - 2

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 100 г сметаны, 1 ст.л. кукурузного крахмала и щепоть чили и промешала всё хорошенько. 600 г филе грудки индейки нарезала на отбивные толщиной около 2,5 см, хорошенько отбила и замариновала в подготовленной смеси на пару часов, затем выложила на устланный пекарской бумагой противень, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром, смешанным с 1 рубленным горьким маринованным перцем и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита