Рагу с языком и чесночными стрелками

Отварила с пряностями говяжий язык, охладила под проточной водой, очистила и порезала брусочком. В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 2/3 стакана резаных чесночных стрелок, обжарила минуты 3, добавила 1 жёлтый сладкий перец брусочком, через пару минут залила банкой (400г) консервированных очищенных резаных томатов, посолила, поперчила, добавила щепоть сахара и тушила всё пару минут, добавила подготовленный язык, протушила всё вместе 5 минут и подала с обжаренной картофельной мелочью. Вкуснотища)

Приятного аппетита