Тушеный кролик с капустой в томате
![Тушеный кролик с капустой в томате](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/bm009-Braised-rabbit-with-cabbage-in-tomato_49a66147c5f7bc5da8aa0729c47434dc.jpg)
Тушеный кролик с капустой в томате
В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 0,5 кг филе задних лапок кролика небольшими кусочками, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 резаные морковки, по 2/3 ч.л. сушеного тимьяна и сушеного розмарина, обтушила, добавила 1/2 резаного кочанчика молодой капусты, залила 0,5 л пассаты (томатного пюре) и тушила под крышкой 20 минут, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. паприки и 1 ч.л. сахара (чтобы оттенить кислоту томатов) и тушила ещё 20 минут до готовности. Очень вкусно! Можно ещё при подаче сметанку добавить, тоже интересно)
Приятного аппетита
17 июля 2022
529