Омлет с творогом и форелью

В миске взбила 6 яиц с солью и 3 ст.л. сливок, добавила 200 г зернёного творога, 150 г слабосоленой форели кубиком и горсть резаного зелёного лука, промешала, вылила в разогретый с маслом сотейник, как края омлета прихватились, поверх разложила ломтики сыра "Бри" и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Вкуснейший получился завтрак)

Приятного аппетита