Брускетта с малосольной рыбой

Порезала небольшим кубиком 150 г малосольной форели и 1 очищенный свежий огурец, полила 1 ч.л. лимонного сока промешала и отставила в сторону. В миске смешала 120 г сливочного сыра, 50 мл сливок и 2/3 ч.л. сушеного базилика, промешала до однородности. Багет нарезала на ломтики наискосок, сбрызнула оливковым маслом и подсушила в духовке до хруста, достала, охладила, смазала подготовленной смесью, поверх выложила форель с огурцами и подала. Волшебная закусочка получилась! Хрустящий хлебушек, сливочная начинка, свежесть огурца и рыыыбка)

Приятного аппетита