Запеканка для сына

Сын любит запеканки на основе картофеля и ветчины, сегодня решила его порадовать: на крупной тёрке потёрла 4 картофелины, 1 крупное зелёное яблоко, 200 г ветчины, 150 г сыра, добавила большую горсть рубленного зелёного лука, вбила 2 яйца, посолила по вкусу, промешала всё хорошенько, выложила в смазанную маслом форму, разровняла и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут и подала. Нямочно получилось! Можно кушать так, можно со сметанкой)

Приятного аппетита