Банановые сырники

400 г 5%-ного творога протёрла через сито, вбила 2 яйца, промешала хорошо, присолила, добавила 1 ст.л. с верхом сахара, 2 тёртых на средней тёрке банана, промешала до однородности, по одной вмешала 3 ст.л. муки, мокрыми руками формировала сырники и обжаривала их в сковороде в оливковом масле до готовности на среднем огне под крышкой. Подала со сметаной. Нежные и вкусные сырнички получились.

Приятного аппетита