Быстрый пирог из поленты

2 яйца взбила с 1/2 стакана сахара, добавила 1 стакан мелкой поленты, 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана молока, хорошенько подвзбила, оставила минут на 10, чтобы полента разбухла, вылила в смазанную сливочным маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 170 градусов около 30 минут до корочки. Всем очень понравилось

Приятного аппетита