Омлет со слабосоленой сёмгой

В миску вбила 3 яйца, посолила, добавила 2 ст.л. сливок, горсточку резаного шнитт-лука, подвзбила, вылила на разогретую сковороду с маслом, как омлет прихватился на половину выложила пару пластиков от шарика моцареллы, поверх уложила 5 пластиков слабосоленой сёмги, накрыла с помощью лопатки второй половиной омлета, подержала ещё минутку и подала. Очень и очень вкусно! Завтрак удался)

Приятного аппетита