Постный десерт из тофу с грушей

Вчера в чашу блендера сложила 2 очищенные резаные спелые груши, 1 резаный банан и пробила до однородности, добавила 300 г резаного мягкого тофу и 2 ст.л. сиропа топинамбура и снова пробила хорошенько, разложила по сервировочным бокалам и убрала в холодильник. Сегодня украсила десерт кусочками груши, посыпала рубленым обжаренным арахисом и подала. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита