Фаршированные шампиньоны

Порезала мелким кубиком 150 г ветчины и 100 г подкопчённого сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука и промешала. Крупные шляпки шампиньонов очистила, убрала ножки и перепонки, изнутри посолила, поперчила, в каждую шляпку уложила маленький ломтик сливочного масла, заполнила подготовленной смесью, вбила в каждую по перепелиному яйцу, присолила, приперчила и запекла на решётке в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут и подала тёплыми. Вкусная закусочка получилась)

Приятного аппетита