Запечённые стейки форели
![Запечённые стейки форели](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/250322_zapechennye_stejki_foreli_a68c2e86db4f8b5de08d9ae6d51981f6.jpg)
Запечённые стейки форели
6 стейков озёрной форели толщиной 3 - 4 см щедро обмазала столовой горчицей с зёрнами, уложила в сотейник, сверху выложила 200 г нарезки бекона ломтиком поперёк, влила горячую воду на 2/3 высоты рыбы и запекла в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут. Рыбка нежная, сочная, ароматная и пикантная. Бекончик с сыром обрамляют её весьма достойно. Мои мясоеды сказали, что им понравилось "более чем" )))
Приятного аппетита
09 сентября 2013
1427