Горячие бутерброды с персиками и "Бри"

Обожаемая летняя тема в нашей семье - разные закуски и бутерброды с фруктами, этакий перекус, зачастую вместо обеда. Они хорошо идут когда жарко, особенно есть не хочется, но подкрепиться надо. Сегодня так: на ломти зернового хлеба выложила пластики сыра "Бри" и уложила в форму для запекания, поверх сыра выложила кружочки сладких спелых персиков, посыпала обжаренным рубленым арахисом, сбрызнула бальзамическим уксусом и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 12 минут, достала, немного охладила и подала к кофе. Бесподобно вкусно)

Приятного аппетита