Котлеты из говядины с салом

В миску сложила 300 г свежекрученного говяжьего фарша, добавила 120 г бочкового сала мелким кубиком и 1 рубленную луковицу, присолила, поперчила, промешала до однородности, отбила, мокрыми руками сформировала котлеты, обжарила с обеих сторон до румяности и убрала сковороду в духовку на 10 минут до готовности котлет. Подавала с запечёнными помидорчиками черри на веточках. Супруг пировал)

Приятного аппетита