Свекольный супчик

Люблю варить подобные супчики осенью, когда всё своё, свеженькое, только с грядки) Со вчера сварила бульон на говяжьей грудинке, сегодня сняла жир, процедила, мясо обобрала с костей. В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы и 2 морковки кружочком, залила бульоном, добавила мясо, довела до кипения, добавила крупную свеклу брусочком, через 10 минут добавила шинкованную капусту (четверть кочана), через 5 минут посолила, поперчила, добавила несколько рубленных свекольных листьев, доварила до готовности ещё минут 5, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Нямочный получился супчик)

Приятного аппетита