Запечённые говяжьи рёбра - 5

Вчера 400 г говяжьих рёбер отварила в течение полутора часов в подсоленной воде, достала и горячими переложила в контейнер, залила 2/3 стакана "Ткемали", промешала, чтобы мясо было покрыто соусом со всех сторон, закрыла контейнер и оставила мариноваться на ночь. Сегодня переложила рёбра в форму для запекания, смазала оставшимся в контейнере "Ткемали" и запекла в духовке, разогрето до 180 градусов, в течение 30 минут. Подавала с припущенной с пряностями зелёной фасолью. Получилось очень вкусное, идеально сбалансированное блюдо с кавказским настроением)

Приятного аппетита