Пикантные белые грибы

Белые грибы (5-литровое ведёрко) почистила и порезала довольно крупно, обжарила в большом сотейнике на оливковом масле до выпаривания жидкости, достала из сотейника. В сотейнике на оставшемся от грибов масле обжарила 4 измельчённые з чеснока, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. куркумы и 1/2 ч.л. чили, залила 0,5 л пассаты (томатного пюре) , довела до кипения, вернула грибы, прогрела всё вместе минут 5, сняла с огня, настояла и подала с рисом. Получилось нереально вкусно, пикантно и необычно)

Приятного аппетита