Рульки с картофелем и грибами

Последнее время у меня что-то получалось готовить рыбку да птичку. Вчера мой супруг подошел ко мне и спросил грустно: "А мяса у нас не предвидится?" Я поняла свои недочёты и сегодня у мужчин такое блюдо: 2 небольшие рульки без кожи отварила на небольшом огне с добавлением нескольких горошин душистого и чёрного перцев, 2 лавриков, 2 ст.л. сушеных кореньев петрушки, пастернака и сельдерея в течение полутора часов, посолив за полчаса до готовности, достала, горячими обмазала зернистой горчицей, уложила на противень, вокруг обложила кружочками картофеля толщиной 1 см. В бульоне от рулек в течение 5 минут отварила 300 г небольших шампиньонов, достала и уложила поверх картофеля, всё запекла в духовке 200 градусов 15 минут, полила сметаной и поставила в духовку ещё на 7 минут. Ароматы с кухни так взволновали моих мужчин, что они еле дождались готовности блюда)

Приятного аппетита