Солянка с грибной икрой

В сотейнике обжарила 2 резаные луковицы, добавила 350 г филе куриных бёдрышек небольшими кусочками, обжарила, помешивая, 3 - 4 минуты, добавила 150 г краковской колбасы кубиком, через пару минут добавила 2/3 стакана икры из обабков (подберёзовиков) и снова промешала, через минуту-другую добавила 2 резаных маринованных огурца, протушила пару минут, досолила, поперчила, добавила большую горсть петрушки, промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала с запечённой картошечкой. Ох и вкусно же получилось)

Приятного аппетита