Суп с белыми грибами и перловкой
Суп с белыми грибами и перловкой
Супруг очень уважает перловочку, поэтому я периодически готовлю с ней супчики. 1 стакан перловки промыла, замочила в воде на полтора часа, слила, добавила в 2,5 литра кипящей воды, варила полчаса, добавила 2 рубленные обжаренные луковицы, через 5 минут добавила 3 резаные очень крупные шляпки белых грибов, варила 10 минут, посолила, поперчила, добавила горсть рубленного зелёного лука, через пару минут залила 200 мл жирных сливок, варила 7 минут, сняла с огня, настояла и подала. Смачный супчик)
Приятного аппетита
23 августа 2014
2851