Тушеная картошка с белыми грибами в сметане

В большом сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила около 1,5 кг молодого очищенного картофеля ломтиком, обжарила, помешивая, минут 10, добавила 6 крупных резаных белых грибов ломтиком, минут через 5 - 7 добавила 1 стакан сметаны, посолила, промешала и тушила всё минут 5, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока, большую горсть резаной петрушки, промешала, дотушила всё до готовности ещё минут 5 и подала. Ничего вкуснее не бывает)

Приятного всем аппетита