Картофельные блинчики
![Картофельные блинчики](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/71684-potato-pancakes_221a8fa91a384d29c003804ffc30e28b.jpg)
Картофельные блинчики
4 крупные картофелины порезала, залила кипятком, чтобы картошку только покрыло и отварила, посолив, до готовности, переложила в миску вместе с отваром, добавила 200 мл 10%-ных сливок и пробила погружным блендером до однородности, добавила 3 измельчённых зубчика чеснока, взбила 3 яйца и подвзбила венчиком, добавила полтора стакана просеянной муки, вымешала однородное тесто, добавила 3 ст.л. оливкового масла, ещё раз хорошенько всё подвзбила и напекла небольших блинчиков. Блинчики получились просто волшебно вкусные и довольно сытненькие)
Приятного аппетита
10 октября 2015
1938