Картофельные оладушки - 2

Со вчера осталось около 1,5 стаканов картофельного пюре, решила пристроить его к завтраку: в пюре вбила 1 яйцо, добавила 2 ст.л. просеянной муки, присолила, промешала до однородности, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата, 100 г тёртого на средней тёрке сыра и горсть резаного зелёного лука, промешала хорошенько и нажарила оладушек, выкладывая массу ложкой. Готовые оладушки перекладывала на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир. Можно кушать так, можно со сметанкой. Очень вкусно)

Приятного аппетита