Овощной суп-пюре с поджаркой
![Овощной суп-пюре с поджаркой](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/90539-vegetable-soup-with-frying_993ea7976f200562b756c9b7994e3f91.jpg)
Овощной суп-пюре с поджаркой
В кастрюле довела до кипения мясной бульон (варила мясо на салат), добавила 4 резаные картофелины, через 10 минут добавила 1/2 резаного кабачка и варила всё до готовности овощей, посолила, добавила 100 г плавленного сыра из ванночки, через пару минут сняла с огня и пробила всё погружным блендером в пюре. Пока варился суп приготовила поджарку: обжарила 150 г копчёной колбасы с 2 рубленными луковицами, добавила 2 морковки кубиками и обжарила всё до готовности овощей. Подавала суп с поджаркой. Нежный и вкусный супчик весьма порадовал)
Приятного аппетита
17 января 2017
1948