Фаршированные перцы - 3
![Фаршированные перцы - 3](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/480041-stuffed-peppers_4165ce1b5a000b9d843ed42a18968176.jpg)
Фаршированные перцы
Перцы фарширую по-разному, сегодня решила приготовить так: в 700 г говяжьего фарша добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 2 измельчённые луковицы, 1 стакан отварной гречки, посолила, поперчила, промешала хорошенько. У перцев вынула плодоножку и семена, залила кипятком на 5 минут, набила фаршем, уложила в сотейник, влила немного воды, довела до кипения, залила соусом из стакана сметаны, 1/2 стакана кетчупа и горсти рубленной петрушки, накрыла крышкой и тушила на среднем огне в течение 20 минут. Мои уплетали с удовольствием, аж за ушами пищало)
Приятного аппетита
29 июля 2014
2490