Курино-сырный суп

Сварила бульон на 1/2 домашней курочки, достала курицу, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы и резаную морковку, добавила по 1/2 ч.л. сушеных чеснока и имбиря, по 1/2 красного и зелёного сладких перцев кубиком, обжарила всё вместе, залила горячим бульоном, посолила, поперчила, добавила щепоть чили, варила всё пару минут, добавила 2/3 стакана резаных початков консервированной мини-кукурузы, довела до кипения, добавила 100 г плавленного сыра из ванночки, промешала до его растворения, через пару минут накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав резаным зелёным луком. Очень вкусный и интересный супчик получился)

Приятного аппетита