Молодая картошечка по-деревенски

Сегодня первый раз подкопнули молодую картошку и сразу вспомнился рецепт из детства - бабуля так готовила, только не в духовке, а в печке, но всё-таки))) В сковороде распустила 150 г солёного сала кубиком, добавила картофель ломтиком, присолила, быстро обжарила и убрала в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Что же может быть вкуснее?)

Приятного аппетита