Пикантные белые грибы
![Пикантные белые грибы](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/310506_pikantnye_belye_griby_d15fe0c0afde897a190eab78a41ec960.jpg)
Пикантные белые грибы
Белые грибы (5-литровое ведёрко) почистила и порезала довольно крупно, обжарила в большом сотейнике на оливковом масле до выпаривания жидкости, достала из сотейника. В сотейнике на оставшемся от грибов масле обжарила 4 измельчённые з чеснока, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. куркумы и 1/2 ч.л. чили, залила 0,5 л пассаты (томатного пюре) , довела до кипения, вернула грибы, прогрела всё вместе минут 5, сняла с огня, настояла и подала с рисом. Получилось нереально вкусно, пикантно и необычно)
Приятного аппетита
18 августа 2013
1846