Суп-пюре из огурцов
![Суп-пюре из огурцов](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/010115_sup-pjure_iz_ogurtsov_3c53bf3c30c779ee727fd3be47341513.jpg)
Суп-пюре из огурцов
300 г коктейльных креветок обжарила в оливковом масле с добавлением 3 зубчиков давленного чеснока. 8 огурцов очистила, порезала поперёк крупно, отварила в подсоленной воде 5 минут после закипания, переложила в блендер, влила 300 мл 23%-ных сливок, пробила в пюре, перелила в кастрюлю, довела почти до кипения. Подала суп с креветками, посыпав сладкой паприкой. Очень нежный супчик, и, кстати, получился весьма сытным
Приятного аппетита
04 сентября 2013
1869