Мангал гриль коптильня

Вчера закрывали сезон шашлыков, нажарили много, наелись, ну и немного осталось) Сегодняшний завтрак посвящён этим...

2 кг карбоната порезала пластиком 1,5 см толщиной, замариновала в смеси сушеных ароматных травок (базилик, розмарин...

Сегодня решили просто пожарить мясо и я замариновала его буквально в собственном соку: по 2 кг свиных шейки...

1 кабачок порезала шайбами толщиной около 2 см, 2 сладких перца порезала пополам вдоль, у 300 г шампиньонов срезала ножки, сложила…

Порезала шайбами около 2 см молоденький кабачок, добавила 300 г маленьких шляпок шампиньонов…

После вчерашнего барбекю остался кусок корейки на кости и 3 ломтя запечённого в кожуре молодого картофеля, решила…

3 тушки охлаждённого омуля почистила, выпотрошила, натёрла изнутри и снаружи солью и оставила на ночь брюшками вверх...

В пиалке смешала 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. растительного масла и 1 дес.л. мёда, посолила по вкусу, промешала, густо…

От закрытия сезона осталось грамм 250 - 300 свиного шашлыка, решила пристроить его к обеду: в сотейнике обжарила 2...

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 измельчённый зубчик чеснока и 1 ч.л. сушеных ароматных травок и промешала. 2 персика…

Жарили на мангале мясо, остался очень хороший уголь и хором решили вспомнить детство и напечь в углях картошки...

Со вчера осталось около 0,5 кг шашлыка из свиной шейки, решила пристроить его в пирог: В миске взбила 3 яйца...

Со вчерашнего пикника остались 2 готовых куска корейки на косточке, решила сегодня пристроить их в пирог: в миске взбила...

После вчерашней вылазки на природу остался готовый шашлык и сегодняшнее блюдо посвящено его переработке)...

Жарили на мангале стейки свиной корейки на кости, остался один крупный стейк грамм на 500, который сегодня составил основу…

Осталось грамм 250 - 300 вчерашнего шашлыка из свиного окорока, решила пристроить его: в сотейнике обжарила 2 луковицы...

Для маринада смешала 3 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. с верхом томатной пасты, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л.…

обернула каждый кусочек в половинку полоски бекона, порезала очищенный молодой кабачок полукружьями толщиной...

Осталось немного жареной на решётке свинины (грамм 150-200) и решила приготовить с ним такой салатик: кусочек молодой...

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и хорошую горсть резаного зелёного салата, присолила…

Коптили сёмгу стейками, остался 1 стейк, решила на его основе приготовить такой салатик: порезала 2 свежих огурца…

В миске довела до кипения 1 стакан воды с 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, добавила 3 ст.л. яблочного уксуса, сняла с огня...

Зачистила крупную свиную вырезку, разрезала на медальоны толщиной 3 см, внутри каждого медальона сделала разрез не до…