Морепродукты

На распродаже в гипермаркете мне попались симпатичные упаковочки разных морепродуктов в масле по 150 г...

И снова экспресс-рецепт из того, что было. Пока варилась паста в сотейнике на оливковом масле обжарила 2 луковицы...

Приобрела по случаю зелёную пасту (с петрушкой) и сразу захотелось её с морепродуктами: итак, обжарила на оливковом...

За что я люблю пасту так это за то, что она может и обыденно простой и очень праздничной, даже изысканной. Сегодня…

Очистила 600 г размороженных крупных креветок и разрезала каждую вдоль пополам. В сотейнике на оливковом масле обжарила быстро 1 резаный…

В сотейнике распустила 1 ст.л. топлёного масла, добавила 3 луковицы шалот полукольцами, слегка обжарила, добавила 70 г нарезки…

Сегодня для паэльи воспользова- лась рецептом шеф-повара, которому бесконечно доверяю и люблю - Джейми Оливера…

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 резаный стебель порея, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, затем 1 очищенный помидор…

В миску влила 600 мл кипятка, добавила 2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. шафрана, промешала и оставила на 20 минут настояться. В большой жаровне…

3 тушки кальмаров почистила и порезала брусочком, у 250 г горбуши горячего копчения убрала кожу и кости, разобрала на кусочки...

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 тоненьких стебля порея кольцами, добавила большую горсть красных и жёлтых...

Отварила в подсоленной воде до полуготовности 200 г замоченной до этого на пару часов перловки. Сделала поджарку...

В миске смешала 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. сладкого чили-соуса, промешала, добавила 600 г...

В кастрюле обжарила рубленную луковицу, добавила 100 г копчёной говядины кубиком, затем большую горсть резаной корейской...

Сегодня супруг порадовал меня таким блюдом: в миску всыпал 400 г пропаренного риса, посолил, залил кипятком, чтобы хорошо…

Пицца "Biancа" (бьянка) в переводе с итальянского "белая" так как в приготовлении не используются помидоры. Сегодня у меня...

Раскатала небольшими кругами готовое тесто для пиццы, выложила на противень на коврик для выпечки и смазала кетчупом, поверх...

Тонко раскатала 250 г дрожжевого теста, смазала томатным соусом, припорошила тёртой "Моцареллой" и убрала в духовку на…

Высмотрела в одной кулинарной передаче от итальянца рецепт белого соуса для пиццы с морепродуктами и решила сегодня...

В небольшом казанке на смеси растительного и оливкового масел обжарил 2 морковки брусочком, позже добавил 3 луковицы…

Супруг сегодня прямо поразил: в казане раскалил оливковое масло, добавил 3 луковицы 1/4-кольцами, чуть позже 2 морковки…

650 г лангустинов с головами разморозила, очистила, каждый лангустин обернула полоской бекона и обжарила на сухой горячей сковороде по минутке…

В сотейнике обжарила 4 небольшие луковицы 1/4-кольцами, добавила 2 морковки кусочками, позже 5 очищенных...