Кесадильи - 6

5 полосок копчёного бекона порезала и выжарила на сковороде, достала на бумажное полотенце, а на оставшемся жире обжарила 3 горсти резаного зелёного лука с добавлением 1/2 ч.л. молотой зиры, 1/2 ч.л. молотого кориандра и 1 ст.л. резаного маринованного перца Халапеньо, переложила в миску, охладила, добавила 150 г тёртого на крупной тёрке сыра и бекон, промешала, начинила тортильи и обжарила их с обеих сторон до золотистости на сухой горячей сковороде. Очень вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита