Пицца с рыжиками

4 крупные шляпки рыжиков почистила, промыла, порезала средними кубиками и обжарила до готовности на смеси растительного и сливочного масел, в конце посолила, промешала, сняла с огня и охладила. Простое дрожжевое тесто раскатала довольно тонко, на него разложила тоненькие ломтики очищенного мясистого помидора, припорошила тёртой на крупной тёрке "Моцареллой", поверх распределила рыжики, посыпала их рубленной петрушкой, присыпала тёртым "Пармезаном" и запекла пиццу в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 12 минут. Обалденная вкуснятина)

Приятного аппетита