Куриный суп с грибной поджаркой
Куриный суп с грибной поджаркой
На курином окорочке сварила бульон, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 300 г резаных шампиньонов до полного выпаривания влаги, добавила 1 рубленную луковицу и 1 морковку мелким кубиком, обжарила, залила бульоном, довела до кипения, посолила, варила 5 минут, добавила 2 горсти мелких макаронных изделий, варила 5 минут, вернула курицу, поперчила, через 3 минуты добавила горсть резаного зелёного лука, промешала, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Смачный супчик)
Приятного аппетита
25 февраля 2018
1447