Рыбный суп с печенью трески

В кастрюле на растительном масле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 морковку ломтиком, добавила 4 картофелины кубиком, обтушила, залила холодной водой (около 1 л), довела до кипения, добавила несколько горошин чёрного перца, 2 лаврика и варила 10 минут, добавила 500 г филе палтуса крупным кубиком, посолила, через 3 минуты добавила 1 банку размятой вилкой печени трески (без масла), через 5 минут сняла с огня, вмешала большую горсть рубленного укропа и настояла под крышкой. Нежнейший и ароматный получился супчик! Сочетание палтуса и печени трески - симфония вкуса!

Приятного аппетита