Солянка на копчёных рёбрышках
![Солянка на копчёных рёбрышках](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/ae642-Solyanka-on-smoked-ribs_646dcc90c360bcd0f2247f2061d82d2e.jpg)
Солянка на копчёных рёбрышках
600 г копчёных свиных рёбер варила в течение часа, затем достала рёбра, сняла мясо с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 1 красный сладкий перец кубиком, через пару минут добавила 1 банку консервированных очищенных резаных помидоров, тушила пару минут, влила горячий процеженный бульон, варила 5 минут, добавила 1/2 стакана резаных маринованных огурчиков, через минуту добавила 1/2 стакана резаных маслин, варила всё вместе 5 минут, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Ох и вкуснятина получилась)
Приятного аппетита
05 ноября 2018
1332