Свекольник на кефире

Натёрла на средней тёрке 1 сырую свеклу, добавила 3 свежих огурца кубиком, 2 измельчённых зубчика чеснока, горсть рубленного укропа и 2 горсти резаного зелёного лука, посолила, промешала, разложила по тарелкам, залила кефиром и подала. Интересно, необычно, очень вкусно и даже полезно)

Приятного аппетита