Сырный суп с крабовым мясом и морской капустой

В кастрюле на топлёном масле обжарила 1 резаный крупный стебель порея и горсть резаной корейской морковки, залила кипятком, довела до кипения, добавила 2 резаные картофелины, варила 5 минут, добавила 200 г резаного крабового мяса (сурими) и варила ещё пару минут, добавила 1/2 банки морской капусты из пресервов без заливки, посолила, поперчила, через минуту добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный сливочный супчик)

Приятного аппетита