Сырный суп с маслятами

В кастрюле на топлёном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила очищенные резаные маслята (объёмом около 700 мл) и слегка обжарила, влила кипяток, варила 5 минут, посолила, добавила 3 ст.л. овсяных хлопьев, варила всё 5 минут, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, поперчила, добавила горсть рубленной петрушки, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой, но ооочень вкусный и ароматный супчик)

Приятного аппетита