Помидорный салат на густом соусе

Сегодня решила приготовить салат, где соус не просто заправка, а полноценный ингредиент салата. Получилось вот что: 1 красную луковку порезала короткой соломкой вдоль, присолила, помяла и оставила на 10 минут, чтобы лучок обмяк. Для соуса в миске смешала 100 г творожного сыра, 1 ст.л. зернистой горчицы, 3 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока и промешала-подвзбила до густой пюреобразной консистенции. 200 г разноцветных помидорчиков черри порезала, добавила подготовленный лук, немного резаного базилика и промешала. На тарелку уложила соус, поверх выложила салатик и сразу подала. Ооочень вкусно и насыщенно)

Приятного аппетита